Dieta Para Diabético Tipo 2: O Que Posso Comer? [Cardápio]
Você acabou de receber o diagnóstico de diabetes tipo 2. O médico disse "precisa mudar a alimentação", mas não explicou COMO. O que você pode comer? O que deve evitar? Pode comer frutas? E carboidratos?
O Objetivo da Dieta Para Diabetes
Manter glicemia (açúcar no sangue) estável, evitando picos e quedas. Isso se faz com alimentos de baixo índice glicêmico, fibras e distribuição correta de carboidratos ao longo do dia.
O Que Pode Comer
- ✓Vegetais: brócolis, couve-flor, espinafre, abobrinha (à vontade)
- ✓Proteínas magras: frango sem pele, peixe, ovos, tofu
- ✓Grãos integrais: arroz integral, quinoa, aveia, farinha integral
- ✓Leguminosas: feijão, lentilha, grão-de-bico
- ✓Frutas com moderação: maçã, pera, frutas vermelhas (evite sucos)
- ✓Gorduras boas: azeite, abacate, castanhas, chia
O Que Evitar ou Limitar
- —❌ Açúcar refinado: doces, refrigerantes, bolos, balas
- —❌ Farinhas brancas: pão branco, massa branca, biscoitos
- —❌ Sucos (mesmo naturais): concentram açúcar, removem fibras
- —❌ Frituras e gorduras trans: prejudicam controle glicêmico
- —❌ Mel, melado, xaropes: são açúcar concentrado
Método do Prato (Fácil de Seguir)
Divida o prato em 3 partes: metade com vegetais e saladas, um quarto com proteína magra, um quarto com carboidrato complexo (arroz integral, batata-doce).